Piccolo, dolce e delicato.😋

Bercio, cavallo di battaglia di Agrimor, racchiude la semplicità dei formaggi a pasta cruda ma con il profumo della Val Grigna di Berzo Inferiore(BS).

Sapore leggero, con gusto di yoghurt, ricotta e fungo fresco.

In purezza è ottimo, ma con qualche abbinamento è spaziale.

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