Zafferano "I Sei Petali" - L'Oro della Valle Camonica
Coltivato con dedizione e rispetto per la terra, lo zafferano dell'azienda agricola "I Sei Petali", situata nel pittoresco comune di Capo di Ponte (BS), rappresenta l'eccellenza della Valle Camonica.
Ogni fiore di croco è raccolto a mano con cura nei campi dell'azienda, garantendo la massima qualità e purezza di ogni singolo pistillo. Questo zafferano è il frutto di una coltivazione artigianale e sostenibile, che valorizza il territorio e preserva il sapore autentico della spezia più preziosa al mondo.
Caratteristiche del nostro zafferano:
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Aroma e Colore Unici: Intenso, avvolgente e con una tonalità dorata che dona ricchezza ai tuoi piatti.
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100% Naturale: Coltivato senza l’uso di prodotti chimici, per garantire un prodotto genuino.
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Lavorazione Artigianale: Ogni passaggio, dalla raccolta alla confezione, è realizzato a mano per preservarne tutte le proprietà.
Ideale per:
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Esaltare risotti, pasta, carni e dolci con un sapore raffinato e inconfondibile.
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Creare ricette gourmet che raccontano la storia di un territorio ricco di tradizioni.
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Un tocco prezioso per stupire con piatti dal profilo aromatico indimenticabile.
Come utilizzarlo
Il produttore, come dosi, consiglia sempre di utilizzare 1 pistillo per persona ma seguendo un procedimento molto semplice:
- Non mettere a bagno i pistilli ma prendili uno ad uno e mettili all'interno di un pezzo di carta forno.
- Con unn mattarello, frantuma bene il pistillo fino a farlo diventare polvere, così ottimizzerai la resa finale.
- Sposta la polvere, senza sprecare residui preziosi, all'interno della tua pietanza. Nei risotti è consigliabile unire lo zafferano in mantecatura.
Scegli lo zafferano de "I Sei Petali" e porta sulla tua tavola il gusto autentico e prezioso della Valle Camonica. ✨
